広島市南区で居酒屋ならDINING&BAR CALM | ブログ

お酒を色々と買い込み過ぎて、紹介が追い付きません😣💦日本酒もたくさん入荷してます🤗🎶その中で今回のオススメ😤活き活きとした微発泡感が特徴の『咲耶美純米大吟醸直汲み生原酒舞風ブルーラベル』入荷して…

新政PRIVATELABEXTREME2022『紫八咫アトランダム』醸造年度:平成二十五酒造年度~平成三十酒造年度開栓します🤗🎶原料米:美山錦精米歩合:麹米40~60%掛米55~60%アルコール度数:14度~16度甘さ:まちまちだがぜ…

新政PRIVATELABEXTREME2022『迦楼羅(カルラ)』醸造年度:令和三酒造年度(2021年7月~2022年6月期)開栓します🤗🎶↓↓以下テキストより↓↓「迦楼羅(かるら)」は「紫八咫(むらさきやた)」同様、当蔵の定番酒「陽乃…

『HIRAN青夏香』とても甘い平戸産のオレンジ「夏香」を熟す前に摘果したまだ青い夏香「青夏香」7個分の果汁と飛鸞(日本酒)とをブレンド💫した、ポリフェノールとビタミンたっぷりの爽やかなリキュールです…

緊急告知‼️CALMでの日本酒を楽しみにされてる方はぜひ一読を😤✨「【６】にちなんだ店主の隠し(出し惜しみ)酒」←(好きな人はきっと『あの蔵のお酒だ💡』と思い浮かべるはず🤭)を、６月６日(木)を始めとして、…

『UGO』の新作『JUBAR(ジュバール)』入荷しました🤗【蔵元コメント】「太陽の輝き・陽光」を意味するJUBAR☀️ややとろみのある滑らかなテクスチャとともにデラウェア・梨瓜・ほのかに紅茶の穏やかな香り。…

平六醸造『Re:vive空我-くうが-』仏教の教え「我空」から命名され、南部杜氏の吟醸技術と低温発酵によって磨かれた「クラフトサケ」以下ガッツリ引用🙄↓↓原料米はすべて岩手県産米を使用。掛米は食用程度…

「而今山田錦純米吟醸火入れ」数年前にパストライザーという最先端の火入れ設備を導入したことで、さらに生酒感もアップし、生酒を想わせるフレッシュ感の有る、安定した火入れ酒に🤤こちらは「密度のある…

夜の落ち着いた雰囲気とはまた違った昼のCALM♫炊きたての美味しいお米を使ったランチ♪毎週火曜・水曜・金曜の11:30～14:30。昼飲みも出来ますよ✨#広島市ランチ#宇品ランチ#おひとりさま#お洒落な店#おに…

今日もお魚捌き中！！今日の魚は何でしょう？日によって仕入れた魚を刺身だったり、アレンジ料理だったり🎶(pickupmenu)刺身はもちろん美味しいけど、店主はソースやタレを感覚で作るのが上手なので、「リ…