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営業中の様子などを随時ブログで更新

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日々の営業中の様子や新メニューのご紹介など、ブログを通して様々な情報をお客様へお伝えしてまいります。常連のお客様にも恵まれ、落ち着ける場所として多くの方にご利用いただいています。常時100種類ほどの日本酒をご用意しており、カジュアルに様々なお酒をお楽しみいただける環境を提供しています。

8月の予定です!!お盆期間は休まず営業致します😆ご来店、ご予約お待ちしております✨12日(月)はいつもなら定休日となるのですが、お盆期間につき営業致します!!この日はランチ営業も行いますので、ふだ…

『雁木ANOTHER2024』前期2023年版を設計から見直した2024のテーマは《爽やか》もぎたての青りんご🍏の様な穏やかな香りと甘みが口いっぱいに広がり、爽やかで良質な酸が口の中をスッキリさせてくれます✨ラ…

本日は、Sparkcollection瓶内二次発酵全集より『No.6A-typeSpark』を開栓します🤗↓↓以下テキストより↓↓"No.6A-type"とは6月6日に発売される、"No.6"のスペシャルバージョンです。"A-type"の"A"はAramasaを…

今日は期間限定ドリンクのご紹介!!「塩トマトソルベサワー」💕自家製トマトソルベがのった冷たくのど越し最高な一杯です!!ほどよい塩味が熱中症対策にもばっちり✨我ながら、「美味しい一杯を作り出せ…

いつもは日本酒の紹介ばかりですが、CALMで使用してる生ビール🍺、Sapporoの「SORACHI1984」を改めてご紹介します♪わたくし(嫁)はビールがお酒のなかで唯一あまり飲めなくて苦手な分野なんですが、この「S…

『蓬莱泉純米吟醸熟成生酒和』《年に3回の限定品!熟成生酒!》日本酒は長期間熟成させることによって、円やかな酒になると言われています😋長期熟成させることで、水分子のクラスター(分子集団)が細かく…

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