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営業中の様子などを随時ブログで更新

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日々の営業中の様子や新メニューのご紹介など、ブログを通して様々な情報をお客様へお伝えしてまいります。常連のお客様にも恵まれ、落ち着ける場所として多くの方にご利用いただいています。常時100種類ほどの日本酒をご用意しており、カジュアルに様々なお酒をお楽しみいただける環境を提供しています。

「TakeOut!!」 今日は店内メニューでも人気の南蛮漬けを2種類用意しました! お店のTAKEOUTメニューはビビンバだったりカレーだったりあるけど、どれも手作り!南蛮漬けなんかは、野菜数種類をけっこうな…

「新作ドリンク」 今日は店休日!だけど、新メニューのため一人試作中・・ 夏に向けて、たくさんフルーツが出回ってるのでフルーツサワーを増やすつもり!キウイはもともとあるけど、レシピをリニューア…

『阿櫻ゆきのふ純米吟醸生原酒』 クリアラベルでピンク色を基調とした優しい印象そのままの味わい。阿櫻得意の酸とのマリアージュ。秋田雪国酵母UT-1を使用し、香りを引き立たせ、飲みやすく華やかなお酒…

早速、新しくGINを入荷しました~ 「LONEWOLFGIN」 飲み始めはとてもスパイシー~あとから、ボタニカルにも使われているグレープフルーツの爽やかさがとても感じられます GINは使われているボタニカルに…

店休日のため『天美の日』より1日遅れました この23年2月製造の「黒天」、 山口県のオリジナル酒米「西都の雫」が大不作だったため 「山田錦」西都の雫」「八反錦」のブレンド醸造で生原酒はこの製造分…

「アルバイト募集!!」 CALMでは新規アルバイトを募集中です! 飲食店に興味がある方、食べる事が大好きな方、お酒が好きな人など、 未経験者大歓迎です 一つ求める事は、「笑顔で明るく接客できる人」…

「新ランチメニュー♪」 ストーリーでも紹介しましたが、4月より新たに「プレートランチ」を 始めました~ちなみに今日は予定していた数が全部出て売り切れました!!(やったぁ) 内容は週替わりで変更とな…

「UberEats!!」 UberEatsを開始して2か月ほど経ちましたもともとはデリバリーをやる予定は全くなかったんですが(店内営業との両立ができないと思って・・)きっかけは、常連のお客様にすすめられた事 まだ…

「お知らせです!」 4月より、「LUNCH」の価格改定をさせて頂きますm(__)m 光熱費の高騰、食材や仕入れ価格の値上げ等、今後営業する上での影響が大きく… 大変心苦しいお願いではありますが、ご理解頂き…

「卒業」 昨日は前のお店から長年一緒に働いてくれたスタッフが卒業しちゃいました高校入学直後から5年間、本当にありがとう とても明るく、仕事能力が高かったので色んな面でほんとに助けられる事が多か…

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