最近入荷したお酒の紹介です🙋『雨降 時の間2024 水酛/純米/原酒』

吉川醸造さんで、硬度150の雨降山地下水で醸されるお酒🍶
兵庫県産の山田錦で精米歩合は90%🧐

水酛としては割りとマイルドな酸が印象的。
90%磨きとは思えない雑味の少なさで、スッキリ軽やかな味わいです😌